.
 

 

.

Grekens prisbelönta oliver

Grekland är känd för sin kvalité av oliver och olivolja, det är landets nationalprodukt. Det är också här som den lilla men högkvalitiva oliven Koroneiki odlas. Olivoljan som utvinns av Koroneiki är mångfaldigt prisbelönad och 2016 fick Koroneikioljan första pris i tävlingen ”The World´s Best Olive Oils 2016”.

Koroneiki oliver härstammar från Methoni i Kalamataregionen i södra Grekland. Med sina aromatiska smakegenskaper - robust, intensiv och fruktig med inslag av peppar och välutvecklade undertoner av citrus, är olivoljan uppskattad världen över. Den anses till och med av många att vara den bästa. Oljan innehåller en hög halt av polyfenoler och antioxidanter, vitamin E och karoten som har bevisade hälsofrämjande effekter för bland annat hjärtat, och det är just med hjärtat vi presenterar Koroneiki extra vergin olivolja.

Koroneiki extra vergin olivolja avnjuts till sallad eller bruschetta eller varför inte smaksätta din maträtt med den sista touchen.

Ladda ned Grekens Produktblad för oliver »

Grundläggande fakta om grekiska oliver

Grundläggande fakta om grekiska oliver

Det finns massor av olika varianter av oliver som kännetecknas av antingen regionen eller bearbetningsprocessen, men endast ett fåtal huvudsorter. Alla oliver går från grönt till svart och slutligen så skrynklas dem. En olivsort kan alltså producera olika varianter, exempelvis gröna oliver, svarta oliver eller skrynkliga oliver, de kan ligga i saltlag eller lagras i olja, en del med kärnor och en del utan kärnor.

De vanligaste sorterna

Kalamata – Det är den mest kända med sin goda smak & sitt mandelformade utseende.

Conservolia – Står för 80% av de grekiska bordsoliverna och är den mest kommersiella. Återfinns ofta med lokala namn såsom Volos, Amphissa, Agrinio, Stylida och Atalanti.

Megaritiki – Storleksmässigt ligger den från liten till medium och växer främst i regionen Attika.

Halkidikis – Dessa stora oliver växer i regionen Halkidiki och passar utmärkt till att ha fyllning i, t ex vitlök eller torkade tomater.

Throumba – Det finns många olika skrynkliga oliver i Grekland men det är denna svarta och oljiga från Thassos som är den mest kända.

Konsistens, lagra och förvara

Oliver i saltlag/vinäger har en fastare konsistens än de som ligger i olja. Oliverna i olja ger en rundare smak. Lagrade oliver kan man göra i naturell citronjuice, olivolja, fröolja, saltlag, citronsyra eller vinäger. Att förvara oliver efter att ha öppnat glasburken sker på olika sätt:

• Oliver i olivolja skall förvaras i köksskåp efter öppnandet.
• Oliver i saltlag förvaras i kylskåp.
• Throumbaoliver bör också förvaras i kylskåp.

Kalamata oliver Jumbo med kärnor i saltlag
Brutto 480g avrunnen vikt 200g
Art: 100401

Kalamata Oliver Jumbo
I saltlag, marinerad

Art: 100310

Kalamata oliver Jumbo med kärnor i extra virgin olivolja
Brutto 480g avrunnen vikt 200g
Art: 100400

Gröna Oliver, Halkidiki - Mammouth
I saltlag, marinerad

Art: 100311

Halkidikis Mamouth med kärnor i saltlag
Brutto 480g avrunnen vikt 200g
Art: 100501

Halkidikis Mamouth med kärnor i extra olivolja
Brutto 480g avrunnen vikt 200g
Art: 100500

Halkidikis colossal i saltlag med kärnor
vikt 1,5kg
Art: 100316

Halkidikis colossal i saltlag utan kärnor
vikt 3,3 kg
Art: 100317

Kalamata oliver utan kärnor
vikt 1,5kg
Art: 100314

Kalamata extra i saltlag med kärnor​
vikt 3,3 kg
Art: 100313

Kalamata med kärnor​
vikt 1,5 kg
Art: 100312

MIX oliver
(kalamata ,Halkidikis)​

vikt 3,3 kg
Art: 100318

Kalamata oliver Jumbo med kärnor i saltlag
Brutto 480g avrunnen vikt 200g
Art: 100401

Halkidikis Mamouth med kärnor i saltlag
Brutto 480g avrunnen vikt 200g
Art: 100501

Kalamata oliver Jumbo med kärnor i extra virgin olivolja
Brutto 480g avrunnen vikt 200g
Art: 100400

Halkidikis Mamouth med kärnor i extra olivolja
Brutto 480g avrunnen vikt 200g
Art: 100500

Gröna Oliver - Mammouth
Art: 100311

Kalamata Oliver Jumbo
Art: 100310

Halkidikis colossal i saltlag med kärnor
vikt 1,5kg
Art: 100316

Halkidikis colossal i saltlag utan kärnor
vikt 3,3 kg
Art: 100317

Kalamata oliver utan kärnor
vikt 1,5kg
Art: 100312

Kalamata extra i saltlag med kärnor​
vikt 3,3 kg
Art: 100313

Kalamata utan kärnor i saltlag​
vikt 3,3 kg
Art: 100315

MIX oliver
(kalamata ,Halkidikis)​

vikt 3,3 kg
Art: 100318

Kontakt

info@greken.nu

Växel 026-82 280

Adress
Kryddstigen 25
802 92 Gävle, Sverige

www.greken.nu

Greken - Mediterranean Food

Huvudkontor
Hägerstensvägen 269
129 38 Hägersten

Varulager (Varsego)
Kryddstigen 25
802 92 Gävle, Sverige

www.greken.nu • info@greken.nu​
Alla rättigheter reserverade Greken ©
Producerad av
Precis Reklam Skapad i Yodo

Social media
.

Alla rättigheter reserverade Greken ©
Producerad av
Precis Reklam Skapad i Yodo

Om cookies

Enligt lagen om elektronisk kommunikation, som trädde i kraft den 25 juli 2003, ska alla som besöker en webbplats med cookies få information om att webbplatsen innehåller cookies, vad dessa används till och hur cookies kan undvikas. Vår webbplats är skapad med publiceringssystemet Yodo, och använder sig av så kallade "tillfälliga cookies" eller "session-cookies" som lagras tillfälligt och försvinner när du stänger ned din webbläsare.

Ifall du loggar in till vår webbplats, så används även så kallade "varaktiga cookies", som sparas på din dator i upp till trettio dagar, eller tills dess att du själv raderar dem. En varaktig cookie används också för att komma ihåg ifall du valt att stänga den ruta som informerar om att cookies används på webbplatsen.

Cookies används dels för att optimera webbplatsens funktion och anpassa den efter dina önskemål, dels för att kunna analysera statistik så att vi kan göra webbplatsen bättre för dig som besökare och kund. Webbplatsens funktionalitet är dock ofta, till viss del, beroende av tillfälliga cookies (exempelvis för att du ska kunna lägga artiklar i varukorgen, genomföra köp, för att du ska kunna hålla dig inloggad, eller för att förhindra spam i kontaktformulär).

Om du vill undvika cookies kan du konfigurera din webbläsare så att cookiefilerna inte laddas ner i din dator. Tillfälliga cookies är, som ovan framgått, dock nödvändiga för att navigera på vår webbplats.

Den data som lagras i våra cookies används endast för att rent tekniskt kunna möjliggöra användandet av våra tjänster. Vi sparar ingen personlig information i cookies på besökarens dator.

Utöver våra egna cookies så kan förstapartscookies från Google Analytics 4 (i enlighet med rådande GDPR-lagar) förekomma. Detta för att spara besöksstatistik, i syfte att kunna optimera vår webbplats och närvaro på nätet.

Ja eller Nej till cookies?

Du kan själv acceptera att ta emot cookies eller inte. Webbläsare som Internet Explorer, Firefox, Safari, Chrome och Opera tar emot cookies automatiskt, men du kan ändra dina personliga inställningar så att du inte accepterar Cookies. Om du väljer att stänga av möjligheten att ta emot cookies så kommer många webbplatser inte kunna ses eller utnyttjas maximalt.

Hur stoppar jag cookies?

Din webbläsare ger dig möjlighet att blockera cookies. Olika webbläsare och versioner av webbläsare fungerar på olika sätt, och kan skija sig åt i hur man ändrar dessa inställningar. Nedan finns länkar till instruktioner för några av de vanligaste webbläsarna:

Har du vidare funderingar kring hur cookies används på vår webbplats, vänligen kontakta oss!

Stäng

Denna webbplats använder cookies
Vi använder endast cookies i enlighet med rådande GDPR-lagstiftning för funktion och bästa möjliga upplevelse för den här webbplatsen.
Du behöver godkänna detta som besökare - Läs mer här »

Acceptera