.
 

 

.

Greken själv, Vasilios Chatzoudis med ett urval av sina grekiska produkter.

Greken själv, Vasilios Chatzoudis med ett urval av sina grekiska produkter.

Artikel: Lansering av Grekisk Filopaj

Publicerad: 13/11, 2017

Urklipp från artikel: SvenskPress.se

Greken - Mediterranean Food lanserar grekisk filopaj

Greken - Mediterranean Food startades för några år sedan men har nyligen börjat satsa helhjärtat på verksamheten, med marknadsföring och nya produkter. De har sedan tidigare erbjudit oliver och olivolja och lanserar nu en grekisk filopaj. De har även planer på att börja sälja fetaost, fetacreme och halloumi.

Greken är ett genuint familjeföretag som startades för några år sedan. Företaget har sitt säte i Gävle och visionen är att föra Greklands goda smaker till det svenska hemmet, genom att välja produkter med omsorg och kärlek. Produkterna kommer från ledande producenter för att fastställa dess höga kvalitét. Greken kompletterar nu sitt utbud och lanserar en traditionell grekisk filopaj.

Greken själv, Vasilios Chatzoudis, kom till Sverige på början av 70-talet från Grekland och hjäper idag sina söner att driva Greken - Mediterranean Food. Tidigare har han drivit en grekisk restaurang och brinner för grekisk mat. Företaget startades tillsammans med sönerna Andreas och Henrik Chatzoudis, med visionen att dela med sig av de goda grekiska smakerna till Sverige. De första produkterna som introducerades var oliver och olivolja. Olivoljan kommer från små familjegårdar runt om i regionen Kalamata, Grekland. Olivsorten Koroneiki handplockas och pressas samma dag för att bibehålla de goda smakerna och få till den bästa kvalitén. Kalamataoliverna kommer från samma område och är handplockade från specifika gårdar. 

– Regionens mikroklimat spelar en viktig roll för olivernas kvalité, säger Vasilios Chatzoudis.

Grekens Filopajer skapas genom att mala ner vete till mjöl, en process som kallas för Alesis. Efter detta knådas extra virgin olive oil in för att producera krispiga pajdegar. Pajdegarna fylls med Greklands traditionella ingredienser och smakrika fyllningar. Filo-pajerna vann dessutom Superior taste award 2015 på International Taste & Quality Institute i Bryssel.

– Filopajjerna serveras förslagsvis med lite grekisk sallad, grekens oliver och olivolja samt lite youghurtdip, tipsar Vasilios Chatzoudis.

Förutom den genuina och goda maten vill de även framhäva att produkterna är av så kallad GMO-fri (Genetiskt modifierade organismer). Med andra ord är produkterna gjord på traditionellt vis, fri från artificiella smaker, konserveringsmedel, tillsatser, färgämnen, smakförstärkelse och gluten. Produkterna som är på marknaden idag är helt vegetariska, utan tillsatser och av hög kvalitet.

– Filopajerna är till och med bakade för hand för att få den äkta Grekiska känslan, berättare en leende Vasilios Chatzoudis.

Greken - Mediterranean Food´s nästa steg är att hitta fler återförsäljare och söker därför efter inköpare från gourmetbutiker, restauranger, grossister med mer, som vill erbjuda unik grekisk mat skapad med kärlek.

Läs hela artikeln på SvenskPress.se

Se alla nyheter »

Filopaj med yoghurtdip och grekisk sallad.

Filopaj med yoghurtdip och grekisk sallad.

Greken - Mediterranean Food lanserar grekisk filopaj.

Greken - Mediterranean Food lanserar grekisk filopaj.

Kontakt

info@greken.nu

Växel 026-82 280

Adress
Kryddstigen 25
802 92 Gävle, Sverige

www.greken.nu

Greken - Mediterranean Food

Huvudkontor
Hägerstensvägen 269
129 38 Hägersten

Varulager (Varsego)
Kryddstigen 25
802 92 Gävle, Sverige

www.greken.nu • info@greken.nu​
Alla rättigheter reserverade Greken ©
Producerad av
Precis Reklam Skapad i Yodo

Social media
.

Alla rättigheter reserverade Greken ©
Producerad av
Precis Reklam Skapad i Yodo

Om cookies

Enligt lagen om elektronisk kommunikation, som trädde i kraft den 25 juli 2003, ska alla som besöker en webbplats med cookies få information om att webbplatsen innehåller cookies, vad dessa används till och hur cookies kan undvikas. Vår webbplats är skapad med publiceringssystemet Yodo, och använder sig av så kallade "tillfälliga cookies" eller "session-cookies" som lagras tillfälligt och försvinner när du stänger ned din webbläsare.

Ifall du loggar in till vår webbplats, så används även så kallade "varaktiga cookies", som sparas på din dator i upp till trettio dagar, eller tills dess att du själv raderar dem. En varaktig cookie används också för att komma ihåg ifall du valt att stänga den ruta som informerar om att cookies används på webbplatsen.

Cookies används dels för att optimera webbplatsens funktion och anpassa den efter dina önskemål, dels för att kunna analysera statistik så att vi kan göra webbplatsen bättre för dig som besökare och kund. Webbplatsens funktionalitet är dock ofta, till viss del, beroende av tillfälliga cookies (exempelvis för att du ska kunna lägga artiklar i varukorgen, genomföra köp, för att du ska kunna hålla dig inloggad, eller för att förhindra spam i kontaktformulär).

Om du vill undvika cookies kan du konfigurera din webbläsare så att cookiefilerna inte laddas ner i din dator. Tillfälliga cookies är, som ovan framgått, dock nödvändiga för att navigera på vår webbplats.

Den data som lagras i våra cookies används endast för att rent tekniskt kunna möjliggöra användandet av våra tjänster. Vi sparar ingen personlig information i cookies på besökarens dator.

Utöver våra egna cookies så kan förstapartscookies från Google Analytics 4 (i enlighet med rådande GDPR-lagar) förekomma. Detta för att spara besöksstatistik, i syfte att kunna optimera vår webbplats och närvaro på nätet.

Ja eller Nej till cookies?

Du kan själv acceptera att ta emot cookies eller inte. Webbläsare som Internet Explorer, Firefox, Safari, Chrome och Opera tar emot cookies automatiskt, men du kan ändra dina personliga inställningar så att du inte accepterar Cookies. Om du väljer att stänga av möjligheten att ta emot cookies så kommer många webbplatser inte kunna ses eller utnyttjas maximalt.

Hur stoppar jag cookies?

Din webbläsare ger dig möjlighet att blockera cookies. Olika webbläsare och versioner av webbläsare fungerar på olika sätt, och kan skija sig åt i hur man ändrar dessa inställningar. Nedan finns länkar till instruktioner för några av de vanligaste webbläsarna:

Har du vidare funderingar kring hur cookies används på vår webbplats, vänligen kontakta oss!

Stäng

Denna webbplats använder cookies
Vi använder endast cookies i enlighet med rådande GDPR-lagstiftning för funktion och bästa möjliga upplevelse för den här webbplatsen.
Du behöver godkänna detta som besökare - Läs mer här »

Acceptera